Un recorrido por las variedades de aceitunas
29 jun 2023
En este artículo explicamos las principales variedades de aceituna en España, Arbequina, Hojiblanca, Picual, Cornicabra y Empeltre, destacando sus diferencias en sabor, aroma y usos culinarios. Ponemos en valor especialmente la variedad Picual por su intensidad, equilibrio y alta estabilidad, lo que la convierte en una opción excepcional tanto por su versatilidad en cocina como por sus beneficios para la salud.
