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AOVE en verano: 3 recetas frescas para disfrutar con aceite de oliva virgen extra Ad-Morum

30 jul 2026

El verano invita a disfrutar de una cocina más sencilla, fresca y llena de sabor. En esta época, ingredientes de temporada como el tomate, el pepino, las frutas o los quesos frescos encuentran en el aceite de oliva virgen extra el aliado perfecto para crear platos ligeros y nutritivos sin complicaciones. Cuando las recetas se preparan con pocos elementos, la calidad de cada ingrediente marca la diferencia, y ahí es donde un buen AOVE cobra todo su protagonismo. En Ad-Morum sabemos que el secreto de la cocina veraniega está en realzar los sabores naturales de los alimentos. Por eso te proponemos tres recetas fáciles y refrescantes elaboradas con nuestro AOVE Picual, producido en Navas de San Juan (Jaén), que demuestran cómo un aceite de calidad puede transformar preparaciones sencillas en auténticas experiencias gastronómicas. Desde ensaladas llenas de color hasta gazpachos y tostadas para cualquier momento del día, descubre cómo sacar el máximo partido al AOVE este verano.

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AOVE en verano: 3 recetas frescas para disfrutar con aceite de oliva virgen extra Ad-Morum

¿Por qué el AOVE Picual de Jaén está considerado uno de los mejores del mundo?

11 jun 2026

Cuando se habla de excelencia en el sector oleícola, hay un nombre que destaca por encima de muchos otros: el AOVE Picual de Jaén. Esta variedad de aceite de oliva virgen extra no solo representa la mayor parte de la producción española, sino que también acumula premios internacionales y el reconocimiento de expertos gastronómicos de todo el mundo. Pero ¿qué hace tan especial al AOVE aceite de oliva Picual? ¿Por qué los consumidores más exigentes lo buscan y por qué Jaén se ha convertido en una referencia mundial en calidad oleícola?

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¿Por qué el AOVE Picual de Jaén está considerado uno de los mejores del mundo?

Aceite de oliva virgen extra temprano: qué significa y cómo reconocerlo

28 may 2026

El aceite de oliva virgen extra temprano no es un AOVE cualquiera: es frescura, intensidad y carácter desde la primera gota. Elaborado con aceitunas verdes y recogidas en el momento justo, ofrece aromas y matices que marcan la diferencia en cada plato. En este artículo te contamos por qué el AOVE Temprano Picual de Ad-Morum destaca por su sabor, su origen en Jaén y su cuidada elaboración… y cómo reconocer un aceite que realmente merece la pena.

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Botella de temprano Ad-Morum con aceite a la vista

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Esta empresa ha recibido una ayuda de la Unión Europea con cargo al Fondo Europeo Agrícola de Desarrollo Rural para la ampliación de Patio de Recepción de Aceituna y Mejora de Industria Expte: IA-O-09-23-2023-1-008, para aumentar la capacidad de recepción de aceituna y disminuir el tiempo de espera para la descarga así como el consumo eléctrico. Además se han instalado centrífugas verticales de bajo consumo hídrico para disminuir el consumo de agua.