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Ingrédients : Huile d'olive extra vierge Picual.
Huile d'olive de catégorie supérieure obtenue directement à partir d'olives et uniquement par des procédés mécaniques.
Valeur moyenne pour 100 ml :
| valeur énergétique | 3464 kJ/828 kcal |
| graisses | 92 g |
| Dont : | |
| - Saturé | 15 g |
| - Non saturé | 72 g |
| - Polyinsaturés | 5 g |
| Glucides | 0 g |
| Dont : | |
| Sucres | 0 g |
| Protéines | 0 g |
| Sel | 0 g |
| Vitamine E | 17 mg (141 % VNR)* |
*% de la valeur nutritionnelle de référence
Produit d'Espagne.
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IGP HUILE DE JAÉN.
L'acronyme IGP signifie Indication Géographique Protégée (IGP), et regroupe toutes les huiles d'olive extra vierges (HOEV) de la province de Jaén sous un label de qualité unique. Les caractéristiques organoleptiques des huiles IGP de Jaén se définissent par un arôme d'olives fraîches et saines, récoltées avant le 31 décembre, avec une saveur amère et épicée prononcée. Ceci leur confère un caractère sensoriel très distinctif, un véritable plaisir pour les sens. Pour plus d'informations, veuillez consulter le site web www.igpaceitedejaen.com
SAVEUR DU SUD.
Cette identité vise à mettre en valeur et à célébrer les valeurs de notre terre, l'Andalousie. Gusto del Sur est la marque de référence en matière de qualité alimentaire en Andalousie, identifiant les produits qui contribuent au développement des secteurs agroalimentaire et de la pêche, au soutien des communautés rurales et à la société dans son ensemble. Pour plus d'informations, veuillez consulter le site web de Gusto del Sur.
L'huile d'olive extra vierge est riche en antioxydants, vitamines, polyphénols et acides gras essentiels, ce qui en fait un atout précieux pour la santé cardiovasculaire, la beauté de la peau et le système immunitaire. De plus, sa saveur et sa polyvalence en cuisine en font un ingrédient indispensable pour sublimer vos plats d'une incomparable touche méditerranéenne.
L'une des propriétés sensorielles des huiles d'olive extra vierges riches en polyphénols est leur amertume et la sensation poivrée qu'elles procurent en gorge. L'amertume provient de l'oleuropéine, un composé présent exclusivement dans l'huile d'olive, tandis que la sensation poivrée est due à l'oléocanthal, également exclusif à l'huile d'olive et aux propriétés anti-inflammatoires.
