Tres ideas para recetas esta primavera con AOVE
La primavera es la época perfecta para renovar nuestro menú y disfrutar de platos frescos y llenos de sabor. En Ad Morum, sabemos que el aceite de oliva virgen extra es el ingrediente estrella que transforma cualquier receta, aportando ese toque único que solo nuestro AOVE Picual puede ofrecer.
Somos una empresa familiar del grupo Acolsa, con una larga tradición en el cultivo de olivos en Andalucía, la región de Europa con la mayor superficie agrícola destinada al olivo. Generación tras generación, nuestros cosecheros han transmitido una herencia de calidad, sostenibilidad y pasión, que se refleja en cada gota de nuestro AOVE.
En este artículo, te presentamos tres ideas sencillas y deliciosas para recetas esta primavera con AOVE, perfectas para quienes desean disfrutar de una cocina gourmet sin complicaciones. Cada receta está diseñada para resaltar las propiedades y el sabor excepcional de nuestro aceite de oliva virgen extra y del AOVE Picual, invitándote a descubrir y saborear lo mejor de la gastronomía mediterránea. Además, te ofreceremos consejos útiles para que puedas aprovechar al máximo este tesoro culinario y te animamos a explorar nuestra tienda online, donde podrás encontrar nuestros productos de alta calidad.
1. Ensalada primaveral con aliño de AOVE
Frescura y vitalidad en cada bocado
La ensalada es el plato por excelencia durante la primavera, ya que combina frescura, color y una explosión de sabores. Nuestro aceite de oliva virgen extra es la base perfecta para un aliño que realza cada ingrediente. Con esta receta sencilla, podrás preparar una ensalada que es tanto saludable como gourmet, ideal para un almuerzo ligero o para comenzar una cena especial.
Ingredientes:
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Hojas verdes variadas (rúcula, espinacas, lechuga romana)
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Gajos de naranja y pomelo
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1 aguacate en cubos
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Queso feta desmenuzado
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Un puñado de nueces tostadas (almendras o nueces de Castilla)
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4 cucharadas de aceite de oliva virgen extra Ad Morum
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Jugo de 1 limón o 1 cucharada de vinagre de manzana
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Sal marina y pimienta recién molida
Modo de preparación:
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Lava y seca las hojas verdes y colócalas en un bol grande.
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Añade los gajos de naranja y pomelo, el aguacate y el queso feta.
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Incorpora las nueces tostadas para aportar un toque crujiente.
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Para el aliño, mezcla el aceite de oliva virgen extra Ad Morum, el jugo de limón (o vinagre), la sal y la pimienta.
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Vierte el aliño sobre la ensalada justo antes de servir y mezcla suavemente para integrar todos los sabores.
Esta ensalada primaveral no solo es refrescante y nutritiva, sino que también te permite disfrutar del auténtico sabor del AOVE Picual. Cada ingrediente se potencia con el toque final del aceite de oliva virgen extra, haciendo de este plato una experiencia sensorial única.
2. Pasta fresca con salsa de tomate y AOVE
La simplicidad gourmet en cada plato
La pasta fresca es uno de esos platos versátiles que se pueden reinventar de muchas formas. En esta receta, combinamos una salsa de tomate natural con un toque final de aceite de oliva virgen extra Ad Morum para crear un plato sencillo pero lleno de sabor, ideal para los amantes de la cocina gourmet.
Ingredientes:
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300 g de pasta fresca (tagliatelle, fettuccine o tu preferida)
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500 g de tomates maduros (preferiblemente de temporada)
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2 dientes de ajo
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Un manojo de albahaca fresca
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3 cucharadas de aceite de oliva virgen extra Ad Morum
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Sal y pimienta al gusto
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Queso parmesano rallado (opcional)
Modo de preparación:
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Cocina la pasta fresca en abundante agua con sal hasta que esté al dente.
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Mientras se cocina la pasta, pela y pica finamente los dientes de ajo.
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En una sartén grande, calienta 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra Ad Morum y sofríe el ajo a fuego medio hasta que esté dorado.
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Añade los tomates picados y cocina a fuego lento durante 10-15 minutos, removiendo de vez en cuando, hasta que se forme una salsa espesa.
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Incorpora la albahaca fresca picada, salpimienta al gusto y deja que la salsa se integre.
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Escurre la pasta y mézclala con la salsa de tomate. Si lo deseas, añade queso parmesano rallado y un chorrito final de aceite de oliva virgen extra Ad Morum para realzar el sabor.
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Sirve caliente y disfruta de la fusión de sabores que solo el AOVE Picual puede aportar.
Este plato de pasta fresca es perfecto para una comida ligera y gourmet, donde el aceite de oliva virgen extra no solo es un condimento, sino la estrella que transforma lo simple en extraordinario.
3. Bruschettas clásicas con tomate y albahaca
Un aperitivo lleno de sabor y tradición
Las bruschettas son una opción fantástica para disfrutar de un tapeo saludable y sabroso, y en primavera se convierten en el aperitivo ideal para compartir con amigos y familiares. Con unas rebanadas de pan crujiente, tomates frescos y un toque generoso de aceite de oliva virgen extra Ad Morum, este plato es sencillo de preparar y rinde homenaje a la tradición mediterránea.
Ingredientes:
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Rebanadas de pan rústico o baguette
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Tomates cherry o tomates maduros, cortados en rodajas finas
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Hojas de albahaca fresca
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3 cucharadas de aceite de oliva virgen extra Ad Morum
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1 diente de ajo
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Sal en escamas y pimienta al gusto
Modo de preparación:
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Tuesta las rebanadas de pan hasta que estén doradas y crujientes.
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Frota cada rebanada con un diente de ajo cortado por la mitad para darle un toque de sabor.
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Coloca las rodajas de tomate sobre el pan tostado y añade hojas de albahaca fresca.
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Rocía generosamente con aceite de oliva virgen extra Ad Morum, y espolvorea con sal en escamas y pimienta.
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Sirve inmediatamente para disfrutar de la frescura y el contraste entre el pan crujiente y el sabor jugoso del tomate realzado por el AOVE Picual.
Estas bruschettas son perfectas para una tarde primaveral, ofreciendo una experiencia simple y deliciosa que resalta la calidad del aceite de oliva virgen extra. Además, es un aperitivo que se adapta a cualquier ocasión, desde reuniones informales hasta cenas más elegantes.
Nuestra tradición y compromiso en Ad Morum
En Ad Morum, nos enorgullece ser parte de una larga tradición que se transmite de generación en generación. Nuestros cosecheros, con un profundo respeto por la tierra, han conservado técnicas ancestrales y una filosofía basada en la sostenibilidad y la calidad. Este compromiso se refleja en cada botella de aceite de oliva virgen extra que producimos y, en especial, en nuestro AOVE Picual.
Somos una empresa familiar que forma parte del grupo Acolsa y estamos ubicados en Andalucía, la cuna del olivo. Esta tierra nos brinda las condiciones ideales para cultivar aceitunas de la mejor calidad, y nuestro trabajo está marcado por la innovación y el amor por la tradición. Nos esforzamos por ofrecer productos que no solo deleiten a los paladares más exigentes, sino que también promuevan un estilo de vida saludable y respetuoso con el medio ambiente.
Si deseas conocer más sobre nuestra historia y cómo trabajamos para preservar esta rica tradición, te invitamos a visitar nuestra página sobre nosotros. Y si tienes cualquier duda, no dudes en contactar con nosotros a través de nuestro apartado de contacto.
Beneficios del AOVE Picual en la cocina gourmet
El aceite de oliva virgen extra es conocido no solo por su sabor, sino también por sus beneficios para la salud. Nuestro AOVE Picual es rico en antioxidantes, polifenoles y ácido oleico, lo que lo convierte en el condimento perfecto para elevar la calidad de cualquier plato. Aquí te explicamos por qué deberías incorporar nuestro AOVE en tu cocina:
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Realza el sabor: Un chorrito de aceite de oliva virgen extra Ad Morum aporta un toque único y distintivo, resaltando los sabores naturales de los ingredientes.
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Versatilidad: Ideal para usar tanto en crudo como en la cocina. Desde aliños para ensaladas hasta aderezos para pastas, nuestro AOVE Picual es el complemento perfecto para cualquier receta.
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Beneficios para la salud: Gracias a su alto contenido en antioxidantes y grasas saludables, el aceite de oliva virgen extra contribuye a una dieta equilibrada y protege el corazón.
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Estabilidad a la cocción: Nuestro AOVE Picual se mantiene estable incluso a altas temperaturas, lo que lo hace perfecto para cocinar a la plancha, saltear o confitar.
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Calidad garantizada: Cada botella de nuestro aceite de oliva virgen extra es el resultado de un proceso riguroso y artesanal, que respeta la tradición y la sostenibilidad.
Estas propiedades hacen que el AOVE Picual de Ad Morum no sea solo un ingrediente más, sino la base de una cocina gourmet que cuida cada detalle y apuesta por la excelencia.
Consejos finales para aprovechar al máximo el AOVE en la cocina gourmet
Para sacar el máximo provecho de nuestro aceite de oliva virgen extra, te dejamos algunos consejos que te ayudarán a transformar tus platos:
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Utiliza el AOVE en crudo: Aprovecha su sabor inigualable añadiéndolo como toque final en ensaladas, pastas y cremas.
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Experimenta en la cocción: Aunque es ideal para consumir en crudo, el AOVE Picual también se comporta de manera excelente en técnicas de cocción a baja y alta temperatura. Prueba a confitar verduras o a dorar carnes con un toque de nuestro aceite.
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Almacenamiento adecuado: Para preservar todas sus propiedades, es fundamental guardar el aceite de oliva virgen extra en botellas de vidrio oscuro y en un lugar fresco y seco.
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Lee el etiquetado: Asegúrate de que el aceite que compras provenga de un productor de confianza. En Ad Morum, cada envase informa de la calidad, la variedad y la fecha de cosecha, lo que garantiza un producto siempre fresco.
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Disfruta y comparte: La cocina gourmet es una experiencia que se disfruta mejor en compañía. Comparte tus recetas y experiencias con amigos y familiares, y si te animas, súbelo a tus redes sociales etiquetándonos para que podamos ver cómo transformas cada plato con nuestro AOVE Picual.
Conclusión
El aceite de oliva virgen extra es el alma de la cocina mediterránea y, en Ad Morum, nos enorgullece ofrecerte nuestro AOVE Picual como la mejor opción para transformar tus recetas de primavera en verdaderas obras de arte culinarias. Tres ideas sencillas como la ensalada primaveral, la pasta fresca con salsa de tomate y las bruschettas clásicas son solo el comienzo de todo lo que puedes crear con este oro líquido.
Generación tras generación, nuestros cosecheros han transmitido una tradición basada en el respeto por la tierra y el compromiso con la calidad y la sostenibilidad. Este legado se refleja en cada botella de aceite de oliva virgen extra que producimos y es el sello distintivo que diferencia a nuestro AOVE Picual en el competitivo mundo de la gastronomía gourmet.
Te invitamos a explorar estas recetas y a experimentar en tu cocina con la frescura y el sabor del aceite de oliva virgen extra de Ad Morum. Visita nuestra tienda online para descubrir toda nuestra gama de productos y llevar a casa el auténtico sabor de Andalucía. Si deseas conocer más sobre nuestra historia y la pasión que nos impulsa, visita nuestra página sobre nosotros. Y si tienes cualquier duda o necesitas asesoramiento, no dudes en ponerte en contacto a través de nuestro apartado de contacto.
¡Celebra la primavera con creatividad, salud y el auténtico sabor del AOVE Picual de Ad Morum, y transforma cada comida en una experiencia gourmet inolvidable! 🫒🌸✨