La receta que os proponemos es un rico y fresco gazpacho. Introduciremos en nuestra cesta de la compra:
Para el gazpacho:
1kg tomates maduros
1 Pimiento verde
1 Manzana
1 Diente de ajo
AOVE al gusto
1 cucharada de Vinagre
Sal al gusto
Para la guarnición:
1 huevo cocido
1/2 pimiento rojo
1/2 pepino
Los pasos a seguir para hacer un gazpacho son muy sencillos:
Añadimos en la licuadora todos los ingredientes para el gazpacho y trituramos por lo menos unos 2 minutos o hasta obtener la mezcla deseada.
Para servir, debemos esperar hasta que el gazpacho esté frío, y recomendamos servirlo acompañado de unas tostadas de pan integral, un huevo cocido; 1/2 pimiento y 1/2 pepino partido a dados.
