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Premios de Ad-Morum: así se evalúa un AOVE en concursos

10 feb 2026

Descubre cómo se evalúa un AOVE en concursos internacionales y qué significan los premios obtenidos por Ad-Morum. Calidad reconocida y contrastada.

Premios de Ad-Morum: así se evalúa un AOVE en concursos

AOVE temprano: guía definitiva para reconocer un aceite auténtico

20 ene 2026

Descubre qué es el AOVE temprano, cómo se elabora paso a paso, sus beneficios y cómo identificar un auténtico aceite de cosecha temprana. Guía del productor Admorum.

AOVE temprano: guía definitiva para reconocer un aceite auténtico

Un orgullo para Ad-Morum: reconocidos en la guía Flos Olei 2025

29 oct 2025

El AOVE Picual temprano de Ad Morum ha sido reconocido en la guía internacional Flos Olei 2025 con una puntuación de 86/100, destacando su calidad, origen y proceso de elaboración. Este logro refleja el cuidado en la selección de aceitunas de cosecha temprana, la extracción en frío y el compromiso con la tradición olivarera de Jaén, consolidando su identidad como un aceite de alta gama y sirviendo como impulso para seguir apostando por la excelencia, la sostenibilidad y la cultura del aceite.

Un orgullo para Ad-Morum: reconocidos en la guía Flos Olei 2025

Cómo sacar el máximo provecho del AOVE Picual en la cocina gourmet

23 ene 2025

En este artículo te mostramos cómo sacar el máximo partido al AOVE Picual, un aceite de oliva virgen extra con gran intensidad, estabilidad y riqueza aromática. Te proponemos distintas formas de usarlo en la cocina, en crudo, en confitados, guisos o como toque final, destacando su capacidad para elevar cualquier plato a nivel gourmet, al tiempo que aporta beneficios para la salud y refleja nuestro compromiso en Ad-Morum con la calidad y la tradición del olivar de Jaén.

Aceite saliendo del proceso de elaboración en Aceites Aseal.

Cómo catar y apreciar el AOVE: guía para principiantes

24 jul 2024

En este artículo te guiamos paso a paso para aprender a catar correctamente el AOVE y descubrir todos sus matices, desde la preparación del entorno hasta la degustación y limpieza del paladar. Te mostramos cómo identificar aromas, sabores y sensaciones para apreciar su calidad, poniendo en valor nuestro compromiso en Ad Morum con un aceite de oliva virgen extra que destaca por su equilibrio, autenticidad y riqueza sensorial.

Dispensador de aceite con fondo de botella y garrafa de Ad-Morum.

Un AOVE Premiado

17 may 2024

En este artículo destacamos los reconocimientos obtenidos por nuestro AOVE en 2024, con premios nacionales e internacionales que avalan su calidad, sabor y excelencia. Ponemos en valor nuestro control de todo el proceso en almazara, el origen en Jaén y la certificación IGP, reafirmando nuestro compromiso con la tradición, la autenticidad y la producción de un aceite de oliva virgen extra que refleja el trabajo, la tierra y la pasión en cada gota.

Imagen de botellas ad-morum AOVE Temprano

3 productos únicos que elevan la magia del aceite picual

1 abr 2024

En este artículo presentamos nuestras tres propuestas de AOVE Picual, temprano, en envero y formato garrafa, diseñadas para adaptarse a diferentes momentos y necesidades en la cocina. Cada uno destaca por su personalidad, desde la intensidad del temprano hasta el equilibrio del envero, todos con origen en Jaén y certificados por la IGP, reflejando nuestro compromiso con la calidad, el sabor y la versatilidad de un aceite que eleva tanto el uso diario como las ocasiones especiales.

3 productos únicos que elevan la magia del aceite picual

El Regalo Perfecto: Aceite de Oliva Virgen Extra Picual

21 nov 2023

En la búsqueda del regalo perfecto, a menudo nos encontramos explorando opciones que fusionen exquisitez y salud, y en este viaje, el Aceite de Oliva Virgen Extra Picual emerge como un tesoro líquido que cautiva los paladares y eleva las experiencias gastronómicas.

El arte del maridaje con Aceite de Oliva Virgen Extra en alimentos y vinos

2 oct 2023

En este artículo te mostramos cómo el AOVE puede transformar tus platos a través del maridaje, potenciando sabores en todo tipo de recetas, desde aperitivos con pan hasta ensaladas, pescados, carnes e incluso postres. Destacamos la versatilidad del AOVE Picual y cómo, bien combinado, se convierte en el toque clave para elevar cualquier experiencia gastronómica con equilibrio, intensidad y sofisticación.