Conservar en un lugar fresco, seco y protegido de la luz.
2025/2026
Producido en Navas de San Juan, Jaén (España).
La fecha de consumo preferente, lote y campaña está en el cuello de la botella. Consumir preferentemente antes del fin de octubre 2027.
Ya está disponible la nueva cosecha 2025/2026 de nuestro aceite de oliva virgen extra (AOVE) de cosecha temprana, elaborado exclusivamente con aceitunas Picual recolectadas en su punto óptimo, antes de madurar. Este año, el aceite nos ha salido especialmente potente, con un sabor marcado y profundo que no pasa desapercibido, y un color verde intenso que refleja su frescura y riqueza en antioxidantes.
En Aceites Aseal, elaboramos nuestro AOVE Temprano en nuestra almazara de Navas de San Juan (Jaén), cumpliendo con los exigentes estándares de la certificación de Producción Integrada y con el prestigioso sello de la Indicación Geográfica Protegida (IGP) Aceite de Jaén. Esto asegura un producto de calidad superior, con trazabilidad, sostenibilidad y respeto por el entorno.
Aroma perceptible, de aceituna sana y fresca, con matices a hortalizas u otros vegetales como hojas o hierbas verdes, de notas frutales destacadas, de intensidad moderada a alta. Sabor limpio y fragante, notas amargas y picantes, moderadamente o claramente perceptibles.
TOP 100 GUÍA EVOOLEUM 2025.
Nuestro AOVE Admorum ha sido seleccionado en el prestigioso ranking TOP100 mundial de la Guía Evooleum 2025, que reconoce los mejores aceites de oliva virgen extra del planeta. Este reconocimiento internacional confirma nuestro compromiso con la calidad, la excelencia y el sabor auténtico del aceite de oliva temprano.
IBEROLEUM 2025.
Hemos obtenido una puntuación de 9,45/10 en la prestigiosa guía IberOleum. Enlace a premio.
FINALISTA CATEGORÍA MEJOR AOVE ANDALUCÍA 2024.
Aceites Ad-Morum ha quedado como finalista por primera vez (y en primera presentación) a los premios a la calidad del Aceite de Oliva Virgen Extra de la ESAO.
BRONZE MEDAL LOS ANGELES INTERNATIONAL 2024.
Aceites Ad-Morum ha sido galardonado con la medalla de bronce en el prestigioso concurso internacional de Los Ángeles.
En esta competencia de aceites de Oliva Virgen Extra se han presentado más de 400 productos de reconocidas empresas a nivel internacional. En esta primera participación en 2024 hemos sido distinguidos con este honor. Este logro nos llena de orgullo y esperamos con entusiasmo futuros éxitos.
MEZQUITA AOVE MEDALLA DE PLATA 2024.
Aceites Ad-Morum ha sido galardonado con la medalla de plata en el concurso ibérico de AOVE .
Este concurso de Aceite de Oliva Virgen Extra lleva celebrándose desde el 2014 desde donde se presentan empresas de España y Portugal. Siendo nuestra primera participación en 2024 hemos sido distinguidos con esta medalla. Estamos muy orgullosos de haberla recibido y esperamos que esto sea solo el comienzo.
SILVER OIL JAPAN 2024.
Nuestro AOVE Admorum ha sido galardonado con la Medalla de Plata en el concurso internacional Olive Japan 2024, uno de los certámenes más prestigiosos del mundo en el sector oleícola. Este reconocimiento desde Japón confirma la calidad y excelencia de nuestro aceite de oliva virgen extra temprano, valorado por expertos internacionales por su sabor, pureza y carácter único.
GOLD DUBAI OOC 2024.
Nuestro AOVE Admorum ha sido premiado con la Medalla de Oro en la Dubai Olive Oil Competition 2025, uno de los certámenes más prestigiosos del mundo. Este reconocimiento internacional destaca la excelencia de nuestro aceite de oliva virgen extra temprano y refuerza nuestro compromiso con la calidad, la innovación y el sabor auténtico.
VIRTUS GREAT GOLD MEDAL 2024 y 2023.
Los aceites Ad-Morum han recibido esta vez la medalla de oro superior en los premios Virtus. Este concurso internacional de vinos, espirituosos y de AOVE, nos ha vuelto a conceder una medalla que reconoce la calidad de nuestro aceite de oliva virgen extra a nivel internacional.
GOLD ATHENA 2024.
Hemos sido galardonados la medalla de oro en los premios internacionales de AOVE de Athena. (Athena International Olive Oil Competition)
VIRTUS GOLD MEDAL 2022.
Los aceites Ad-Morum consiguen la medalla de oro en los premios Virtus de Lisboa.
Este concurso internacional de vinos, espirituosos y de AOVE, nos ha concedido esta medalla que reconoce la calidad de nuestro aceite de oliva virgen extra a nivel internacional, otorgando una gran proyección.
PRODUCCIÓN INTEGRADA.
A través de esta certificación se audita el seguimiento total de la producción (desde el campo con los agricultores hasta el producto final envasado). Esta se define dentro de la página web de la Junta de Andalucía como los sistemas agrícolas de obtención de vegetales que utilizan y aseguran a largo plazo una agricultura sostenible, introduciendo en ella métodos biológicos y químicos de control, así como otras técnicas que compatibilicen las exigencias de la sociedad, la protección del medio ambiente y la productividad agrícola, y las operaciones realizadas para la manipulación, envasado, transformación y etiquetado de productos vegetales acogidos al sistema. Para saber más de Producción Integrada en la Junta de Andalucía haga clic aquí.
IGP ACEITE DE JAÉN.
Las siglas IGP son la abreviatura de Indicación Geográfica Protegida, las encargadas de agrupar bajo un mismo distintivo de calidad todo el AOVE de la provincia de Jaén.Las características organolépticas de los aceites de la IGP de Jaén están marcadas por un aroma a aceituna sana y fresca, recolectada antes del 31 de diciembre, con un sabor amargo y picante marcado. Esto le confiere un carácter sensorial de gran personalidad, un auténtico placer para los sentidos.Para más información no dude en consultar su página web en www.igpaceitedejaen.com
GUSTO DEL SUR.
Identidad por la que se pretende mostrar y hablar de los valores de nuestra tierra, Andalucía. Gusto del Sur es la gran marca de calidad alimentaria de Andalucía, que identifica a los productos que aportan valor al sector agroalimentario y pesquero, al mundo rural y a toda la sociedad. Para mayor información no dude en visitar la página web de Gusto del Sur.
El Aceite de Oliva Virgen Extra es rico en antioxidantes, vitaminas, polifenoles y ácidos grasos saludables, lo que lo convierte en un aliado para la salud cardiovascular, la piel y el sistema inmunológico. Además, su sabor y versatilidad en la cocina lo convierten en un ingrediente esencial para realzar tus platos con un toque mediterráneo incomparable.
Una de las propiedades sensoriales que presentan los aceites de oliva virgen extra que presenten altos niveles de polifenoles es el amargor y picor en garganta. El amargor lo proporciona la oleuropeína, exclusivo del aceite de oliva, mientras que el picor lo hace el oleocantal, exclusivo igualmente del aceite de oliva, con efectos antiinflamatorios.
