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Nouvelles

La véritable origine de notre pétrole

13 juin 2025

Chez Ad-Morum, notre huile d'olive de Jaén n'est pas qu'un simple produit : c'est un patrimoine vivant, une histoire qui remonte à des siècles et que nous partageons fièrement aujourd'hui. Depuis Navas de San Juan , au cœur de Jaén , nous cultivons avec soin notre huile d'olive extra vierge Picual , alliant tradition, innovation et un profond respect pour notre terre. 🌿 L'origine du terme « pétrole » : au-delà de l'arabe Il est courant d'associer le mot « huile » à la culture arabe en raison de sa sonorité. Cependant, son étymologie est plus riche et complexe. Ce mot provient de l'hispano-arabe * azzayt* , lui-même issu de l'arabe classique *az-zayt* , qui signifie « jus d'olive ». Ce terme trouve ses racines dans l'araméen * zaytā* , qui désigne également l'olivier. Ce parcours linguistique reflète la riche histoire de l'huile d'olive dans le bassin méditerranéen, où diverses cultures ont contribué à son développement et à son raffinement. 🏡 Navas de San Juan : berceau de notre pétrole Navas de San Juan, notre commune, est située dans la région d'El Condado, dans la province de Jaén. Avec ses 8 505 hectares d'oliviers, elle compte parmi les régions les plus importantes d'Espagne pour la production d'huile d'olive de haute qualité. L'histoire de Navas de San Juan est intimement liée à la culture de l'olivier et à la production d'huile d'olive. Depuis l'Antiquité, ses habitants se consacrent à ce noble art, transmettant de génération en génération leur savoir-faire et leur passion pour l'huile d'olive de Jaén . 🛡️ Ad-Morum : un nom chargé d'histoire Le nom « Ad-Morum » est un hommage à notre ville et à ses armoiries. Il provient des vases apolliniens qui portaient l'inscription « Ad-Morum ». On raconte que ces vases furent transportés à l'époque romaine de Cadix à Rome, en passant par un lieu-dit appelé Ad-Morum, qui correspond à l'actuelle Navas de San Juan, via la Via Augusta. Ce nom symbolise notre lien avec l'histoire et la tradition, et représente notre engagement envers la qualité et l'authenticité de l' huile d'olive extra vierge Picual que nous produisons. 🌱 Tradition et innovation : l'âme d'Ad-Morum Chez Ad-Morum, nous allions savoir-faire ancestral et techniques de pointe pour vous offrir une huile d'olive d'exception de Jaén . Notre entreprise familiale, membre du groupe Acolsa, se distingue par son esprit d'innovation et son profond attachement à son environnement de production : l'Andalousie, région européenne possédant la plus grande superficie agricole consacrée aux oliveraies. Chaque saison, nous sélectionnons les meilleures olives Picual, cueillies à pleine maturité, pour produire notre huile d'olive extra vierge Picual . Ce processus rigoureux garantit une huile au goût intense, aux notes fruitées et riche en antioxydants naturels. 🛒 Découvrez nos huiles Dans notre boutique en ligne, vous trouverez deux types d'huile qui reflètent notre dévouement et notre passion : Huile d'olive extra vierge de première récolte : élaborée à partir d'olives vertes récoltées en début de saison, elle offre une saveur fraîche et fruitée. Huile d'olive extra vierge Picual : notre huile phare, avec un profil sensoriel équilibré et une grande stabilité. Nous vous invitons à en savoir plus et à acheter nos produits sur notre site web. Collection complète. 📞 Contact et informations complémentaires Si vous souhaitez en savoir plus sur notre histoire et notre engagement envers la qualité, Visitez notre page . Pour toute question ou information complémentaire, N'hésitez pas à nous contacter. Chez Ad-Morum , nous travaillons chaque jour pour vous offrir une huile d'olive de Jaén qui allie tradition, qualité et saveur. Faites-nous confiance pour vous offrir le meilleur de notre terroir.

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Campo de olivos

Le cadeau idéal : l’huile d’olive extra vierge Picual

21 nov. 2023

Dans la quête du cadeau parfait, nous nous tournons souvent vers des options alliant raffinement et santé, et c'est dans cette optique que l'huile d'olive extra vierge Picual se révèle être un trésor liquide qui captive les palais et sublime les expériences gastronomiques. Huiles Ad Morum Nous savons pourquoi offrir cet élixir d'or est la garantie du succès pour toute célébration spéciale. Poursuivez votre lecture ! Offrir de l'huile d'olive extra vierge Picual, c'est offrir une expérience. Son profil riche, aux notes intenses de fruits verts et aux accents épicés, éveille les sens et sublime la cuisine. Offrir de l'huile d'olive extra vierge Picual, c'est vivre une expérience unique, bien plus qu'un simple cadeau. C'est s'ouvrir à un univers de saveurs, de bienfaits pour la santé et d'élégance , et offrir à celui ou celle qui la reçoit une expérience gastronomique complète et inoubliable. La santé dans chaque goutte Au-delà du plaisir gustatif, le L'huile d'olive extra vierge Picual récolte précoce est un véritable trésor nutritionnel . En choisissant cette huile d'olive extra vierge Picual récolte précoce, vous offrez un concentré de bien-être, une preuve tangible de votre attention envers vos proches . Chaque goutte renferme une riche concentration d'antioxydants , ces protecteurs infatigables qui luttent contre les radicaux libres et contribuent à prévenir les dommages cellulaires. Ces antioxydants, comme la vitamine E, agissent en synergie pour renforcer le système immunitaire et protéger l'organisme du stress oxydatif, contribuant ainsi à une santé optimale. Mais la magie de l'huile d'olive extra vierge Picual ne s'arrête pas là. Cette huile est une Riche en acides gras essentiels , notamment en acide oléique, reconnu pour ses nombreux bienfaits sur la santé, l'huile d'olive extra vierge Picual est un cadeau précieux pour la santé de vos proches. Offrir de l'huile d'olive extra vierge, c'est comme mettre en bouteille l'essence même d'un mode de vie sain. Ce geste témoigne concrètement de votre attention et de votre reconnaissance, reflétant votre volonté de partager non seulement des saveurs exquises, mais aussi le précieux cadeau de la santé . La polyvalence en cuisine L'huile d'olive extra vierge Picual est une source d'inspiration qui éveille la créativité culinaire et laisse une empreinte indélébile. Sa polyvalence en cuisine en fait un atout précieux pour les cuisiniers amateurs comme pour les gourmets confirmés , ouvrant un champ des possibles infini qui dépasse l'imagination. Dans l'art de la vinaigrette, l'huile d'olive extra vierge Picual s'impose comme le choix idéal . Son profil riche et fruité apporte une touche de complexité et de fraîcheur, transformant chaque feuille en une symphonie de saveurs qui éveille les papilles. Des salades vertes les plus simples aux plus élaborées, cette huile sublime le caractère de chaque ingrédient , faisant des salades de véritables chefs-d'œuvre gastronomiques. Élégance dans la présentation L'esthétique joue un rôle crucial, et l'huile d'olive extra vierge Picual n'est pas seulement un délice pour le palais, mais aussi un spectacle visuel qui captive au premier regard . Sa couleur verte intense caractéristique, résultat de… La variété d'olive Picual et son processus d'extraction précoce sont les premiers indices de sa qualité exceptionnelle. Cette teinte profonde et vibrante reflète non seulement la fraîcheur et la vitalité des olives, mais est aussi une affirmation de pureté . L'aspect limpide et cristallin de l'huile d'olive extra vierge Picual vous invite à en découvrir les arômes avec la certitude d'être en présence d'un produit d'une qualité exceptionnelle. Offrir cette huile, c'est offrir à vos proches bien plus qu'un simple assaisonnement : c'est un véritable chef-d'œuvre liquide. La pureté de sa texture, exempte d'impuretés et d'agents clarifiants , ajoute une dimension tactile à l'expérience. À l'ouverture d'une bouteille de Ad Morum Oils révèle une vision exquise : un liquide doré qui s’écoule avec fluidité et adhère délicatement aux surfaces. La vue de cette huile, immobile ou en mouvement, est une invitation à explorer ses subtilités et à savourer un spectacle qui transcende le simple goût . C’est pourquoi, chez Ad Morum Oils, nous accordons une attention méticuleuse à chaque détail de nos flacons . Nous créons un design à la hauteur du trésor délicieux et raffiné qu’ils renferment. Durabilité et tradition avec l'huile d'olive extra vierge Picual L'huile d'olive extra vierge Picual est un lien précieux avec la riche tradition oléicole. En l'offrant, vous partagez un attachement aux racines de l'agriculture durable et soutenez la préservation de méthodes de culture ancestrales. Offrir de l'huile d'olive extra vierge Picual, c'est adopter des valeurs durables en soutenant des pratiques agricoles respectueuses de l'environnement . C'est un choix responsable qui célèbre non seulement la gastronomie, mais aussi la préservation de la planète. L'huile d'olive extra vierge Early Harvest Picual n'est pas seulement un cadeau gastronomique, c'est un geste d'affection et une expression de bon goût ! Huiles Ad Morum Nous savons que ce cadeau deviendra l'emblème parfait des moments partagés autour de la table. Un cadeau qui comble autant le corps que le cœur. Visitez notre boutique en ligne et offrez le meilleur de l'huile d'olive extra vierge Picual !

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Imagen de AOVE Temprano Ad-Morum

Utilisations, bienfaits et autres trésors cachés dans l'huile d'olive extra vierge Picual

26 oct. 2023

L'huile d'olive extra vierge Picual est un véritable trésor culinaire, non seulement dans la province de Jaén, mais dans le monde entier. Sa polyvalence et sa saveur exceptionnelle en font un ingrédient essentiel de la cuisine méditerranéenne et au-delà. Aceites Ad Morum explore les usages, les bienfaits et les avantages de cet or liquide, et nous aborderons également son impressionnante date limite de consommation, étayée par des études du Conseil supérieur de la recherche scientifique espagnol (CSIC). Picual EVOO comme style de vie La polyvalence en cuisine L'huile d'olive extra vierge de variété Picual est réputée pour sa haute résistance à la chaleur, ce qui la rend idéale pour la friture. Cependant, ses utilisations culinaires vont bien au-delà. C'est un ingrédient parfait pour les salades, les pâtes, les marinades de viandes et de poissons, et pour sublimer les soupes et les ragoûts. Sa polyvalence en cuisine est inégalée, et sa saveur rehausse la qualité de tous les plats. Si vous êtes en quête d'inspiration culinaire, n'hésitez pas à consulter notre section recettes. Utilisations dans la vie quotidienne L'huile d'olive extra vierge (HOEV) a bien d'autres usages que la cuisine. Grâce à ses propriétés hydratantes et antioxydantes, elle peut être un ingrédient clé dans la fabrication de produits de soin pour la peau et les cheveux. C'est également une excellente huile de support pour les huiles essentielles et les massages. Bien plus qu'un simple délice culinaire, cette huile est une alliée précieuse au quotidien. L'huile d'olive extra vierge Picual est un élixir de vie La consommation d'huile d'olive extra vierge de la variété Picual a Elle offre des bienfaits considérables pour la santé . Riche en acides gras mono-insaturés, elle contribue à réduire le risque de maladies cardiovasculaires. Elle est également une source d'antioxydants, notamment de vitamine E et de polyphénols, qui peuvent protéger contre le vieillissement et réduire le risque de certaines maladies. La consommation régulière d'huile d'olive extra vierge dans le cadre du régime méditerranéen est associée à une diminution du risque de maladies chroniques. Un héritage de saveur durable grâce à sa longue durée de conservation L'huile d'olive extra vierge de la variété Picual se distingue par sa grande conservation. Bien conservée dans un endroit frais et sombre, elle garde sa qualité et sa saveur pendant des années. L'Organisation Interprofessionnelle Espagnole de l'Huile d'Olive recommande vivement l'huile d'olive extra vierge Picual pour sa polyvalence en cuisine. Elle est idéale pour une grande variété de plats, des salades fraîches aux rôtis savoureux. Sa saveur riche et fruitée apporte une touche spéciale à toutes les recettes. De plus, l' Organisation Interprofessionnelle Espagnole de l'Huile d'Olive souligne l'importance de choisir des produits de qualité comme l'huile d'olive extra vierge afin de préserver ses qualités nutritionnelles et organoleptiques. Son engagement est de promouvoir l'utilisation de cette huile en gastronomie, en encourageant chacun à l'intégrer à ses recettes quotidiennes et à profiter de ses bienfaits pour la santé et de sa saveur exquise. L'huile d'olive extra vierge Picual est un don de la nature qui enrichit nos vies de mille façons. Sa polyvalence en cuisine, ses usages au quotidien et ses bienfaits pour la santé en font un incontournable de nos foyers. C'est le moment de… Visitez notre boutique en ligne et donnez-lui une chance Avec les huiles Ad Morum , vous ne le regretterez pas !

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Esta empresa ha recibido una ayuda de la Unión Europea con cargo al Fondo Europeo Agrícola de Desarrollo Rural para la ampliación de Patio de Recepción de Aceituna y Mejora de Industria Expte: IA-O-09-23-2023-1-008, para aumentar la capacidad de recepción de aceituna y disminuir el tiempo de espera para la descarga así como el consumo eléctrico. Además se han instalado centrífugas verticales de bajo consumo hídrico para disminuir el consumo de agua.