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La véritable origine de notre pétrole

Chez Ad-Morum, notre huile d'olive de Jaén n'est pas qu'un simple produit : c'est un patrimoine vivant, une histoire qui remonte à des siècles et que nous partageons fièrement aujourd'hui. Depuis Navas de San Juan , au cœur de Jaén , nous cultivons avec soin notre huile d'olive extra vierge Picual , alliant tradition, innovation et un profond respect pour notre terre. 🌿 L'origine du terme « pétrole » : au-delà de l'arabe Il est courant d'associer le mot « huile » à la culture arabe en raison de sa sonorité. Cependant, son étymologie est plus riche et complexe. Ce mot provient de l'hispano-arabe * azzayt* , lui-même issu de l'arabe classique *az-zayt* , qui signifie « jus d'olive ». Ce terme trouve ses racines dans l'araméen * zaytā* , qui désigne également l'olivier. Ce parcours linguistique reflète la riche histoire de l'huile d'olive dans le bassin méditerranéen, où diverses cultures ont contribué à son développement et à son raffinement. 🏡 Navas de San Juan : berceau de notre pétrole Navas de San Juan, notre commune, est située dans la région d'El Condado, dans la province de Jaén. Avec ses 8 505 hectares d'oliviers, elle compte parmi les régions les plus importantes d'Espagne pour la production d'huile d'olive de haute qualité. L'histoire de Navas de San Juan est intimement liée à la culture de l'olivier et à la production d'huile d'olive. Depuis l'Antiquité, ses habitants se consacrent à ce noble art, transmettant de génération en génération leur savoir-faire et leur passion pour l'huile d'olive de Jaén . 🛡️ Ad-Morum : un nom chargé d'histoire Le nom « Ad-Morum » est un hommage à notre ville et à ses armoiries. Il provient des vases apolliniens qui portaient l'inscription « Ad-Morum ». On raconte que ces vases furent transportés à l'époque romaine de Cadix à Rome, en passant par un lieu-dit appelé Ad-Morum, qui correspond à l'actuelle Navas de San Juan, via la Via Augusta. Ce nom symbolise notre lien avec l'histoire et la tradition, et représente notre engagement envers la qualité et l'authenticité de l' huile d'olive extra vierge Picual que nous produisons. 🌱 Tradition et innovation : l'âme d'Ad-Morum Chez Ad-Morum, nous allions savoir-faire ancestral et techniques de pointe pour vous offrir une huile d'olive d'exception de Jaén . Notre entreprise familiale, membre du groupe Acolsa, se distingue par son esprit d'innovation et son profond attachement à son environnement de production : l'Andalousie, région européenne possédant la plus grande superficie agricole consacrée aux oliveraies. Chaque saison, nous sélectionnons les meilleures olives Picual, cueillies à pleine maturité, pour produire notre huile d'olive extra vierge Picual . Ce processus rigoureux garantit une huile au goût intense, aux notes fruitées et riche en antioxydants naturels. 🛒 Découvrez nos huiles Dans notre boutique en ligne, vous trouverez deux types d'huile qui reflètent notre dévouement et notre passion : Huile d'olive extra vierge de première récolte : élaborée à partir d'olives vertes récoltées en début de saison, elle offre une saveur fraîche et fruitée. Huile d'olive extra vierge Picual : notre huile phare, avec un profil sensoriel équilibré et une grande stabilité. Nous vous invitons à en savoir plus et à acheter nos produits sur notre site web. Collection complète. 📞 Contact et informations complémentaires Si vous souhaitez en savoir plus sur notre histoire et notre engagement envers la qualité, Visitez notre page . Pour toute question ou information complémentaire, N'hésitez pas à nous contacter. Chez Ad-Morum , nous travaillons chaque jour pour vous offrir une huile d'olive de Jaén qui allie tradition, qualité et saveur. Faites-nous confiance pour vous offrir le meilleur de notre terroir.

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Esta empresa ha recibido una ayuda de la Unión Europea con cargo al Fondo Europeo Agrícola de Desarrollo Rural para la ampliación de Patio de Recepción de Aceituna y Mejora de Industria Expte: IA-O-09-23-2023-1-008, para aumentar la capacidad de recepción de aceituna y disminuir el tiempo de espera para la descarga así como el consumo eléctrico. Además se han instalado centrífugas verticales de bajo consumo hídrico para disminuir el consumo de agua.