El AOVE no solo es una opción saludable, sino también un compañero versátil y delicioso en tu búsqueda de una experiencia gastronómica excepcional. Desde Aceites Ad Morum te enseñamos cómo esta joya gastronómica es capaz de realzar aún más tus comidas a través del maridaje.
El poder del AOVE en tus platos
Encontrar ese toque mágico que lleve tus platos a nuevas alturas es un desafío constante. Pero, ¿qué pasaría si te dijera que la solución se encuentra en un tesoro líquido de nuestra naturaleza? Este regalo de nuestra tierra se elabora con las olivas más selectas. El AOVE no solo es sinónimo de salud, sino que también es un compañero inigualable en la búsqueda de la excelencia gastronómica. Así, el Aceite de Oliva Virgen Extra es conocido por su versatilidad y sabor distintivo. Su perfil de sabor puede variar desde afrutado y suave hasta picante y amargo, lo que lo hace perfecto para realzar una variedad de alimentos.
Aperitivos con un maridaje ideal: Aceite Oliva Virgen Extra y pan fresco
Uno de los maridajes más simples pero deliciosos es el AOVE con pan fresco. El AOVE Picual destaca por su robusto sabor, con notas que van desde lo frutado y fresco hasta lo ligeramente picante. Esta versatilidad lo convierte en el aliado perfecto para triunfar y conseguir ese toque especial en los aperitivos. Una vez pruebes el AOVE Picual con pan blanco o uno más robusto, como el centeno, saboreará una perfecta mezcla. Acompaña con un vino blanco ligero o un espumoso para una experiencia verdaderamente sublime.
Las ensaladas como opción de combinar lo refrescante con el buen sabor
Las ensaladas son el lienzo perfecto para el AOVE. Combina un Aceite Virgen Extra Temprano Picual con una ensalada de espinacas y fresas para un equilibrio delicioso de dulzura y amargura. Si prefieres una ensalada mediterránea clásica, marida tu ensalada de tomate y albahaca con AOVE Picual.
El maridaje perfecto con AOVE en pescados y mariscos
El AOVE potencia el sabor de los pescados y mariscos de manera excepcional. Un AOVE afrutado, como el picual, realzará la frescura de una pipirrana de atún. Gracias a su versatilidad, este maridaje también complementa a la perfección un salmón a la parrilla. Acompaña tus platos de pescado con un vino blanco seco o un rosado ligero para equilibrar los sabores.
Carnes a la parrilla y Aceite Oliva Virgen Extra, una combinación audaz
No subestimes el poder del Aceite Virgen Extra en las carnes a la parrilla. Maridarlo con AOVE puede realzar, por ejemplo, la jugosidad de un chuletón de ternera. Opta por un vino tinto con cuerpo para acompañar tus carnes a la parrilla y crea un maridaje que deje a todos sorprendidos.
Postres con AOVE para un toque sofisticado
Nuestro oro líquido también tiene un lugar en los postres. Un AOVE de calidad puede elevar el sabor de helados, brownies y hasta chocolate negro. De la calidad en el vino y el AOVE junto al dulce nace una experiencia gastronómica increíble. Esto ocurre, por ejemplo, al maridar con AOVE la panna cotta de vainilla. Un vino dulce o un oporto son opciones ideales para cerrar la experiencia.
