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La région de Jaén, lieu de prédilection pour la culture des oliviers. D'où vient cette tradition ?

22 mars 2023

En este artículo ponemos en valor el origen y la historia del Aceite de Oliva de Jaén, destacando cómo esta tierra se ha convertido en la capital mundial del AOVE gracias a siglos de tradición, innovación y un entorno único. Explicamos el papel fundamental del olivar en la economía y cultura jienense, así como nuestro compromiso en Ad Morum con mantener este legado, apostando por la calidad, la sostenibilidad y la excelencia del aceite de oliva virgen extra Picual.

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Esta empresa ha recibido una ayuda de la Unión Europea con cargo al Fondo Europeo Agrícola de Desarrollo Rural para la ampliación de Patio de Recepción de Aceituna y Mejora de Industria Expte: IA-O-09-23-2023-1-008, para aumentar la capacidad de recepción de aceituna y disminuir el tiempo de espera para la descarga así como el consumo eléctrico. Además se han instalado centrífugas verticales de bajo consumo hídrico para disminuir el consumo de agua.