Descripción
NUESTRO PREMIADO ACEITE DE OLIVA VIRGEN EXTRA DE COSECHA TEMPRANA CAMPAÑA 22/23. MONOVARIETAL PICUAL
La recolección de aceitunas del que es nuestro aceite de oliva virgen extra cosecha temprana se efectúa los primeros días de cosecha a finales de septiembre y/o principios de octubre.
Esta recolección temprana hace que necesitemos una mayor cantidad de aceitunas para producir un litro de aceite al tener agotamientos inferiores a los del periodo de mayor campaña. Esto se traduce en un aceite de máxima calidad que contiene una mayor cantidad de polifenoles y propiedades antioxidantes.
Las aceitunas recolectadas se encuentran verdes y el aceite obtenido tiene un color verde intenso y un olor y sabor más pronunciados.
Aceite de Oliva de Categoría Superior obtenido directamente de aceitunas y solo mediante procedimientos mecánicos. Alto contenido de grasas insaturadas.
ACEITE DE OLIVA VIRGEN EXTRA DE COSECHA TEMPRANA. MONOVARIETAL PICUAL.
Zumo de la aceituna picual cosechada verde en Octubre. Obtenemos todos los atributos verdes de esta variedad, que nos transporta a recuerdos de la planta de tomate, plátano verde, hoja de olivo, alcachofa y la hierba recién cortada, con un color verde intenso propio de la variedad picual.
Rico en polifenoles y antioxidantes, asociados directamente a nuestra salud.
