La constancia y buen hacer se palpa con un paseo por nuestras fincas.
En el proceso de elaboración contamos con un proceso basado en la tradición olivarera acompañado de la innovación y desarrollo de nuestro equipo técnico.
En época romana, en nuestro entorno se ubicaba una posada que servía de parada en la Vía Augusta, de nombre Ad Morum, la parada número XVI en la calzada romana que transcurría de Cádiz a Roma.
Esta tierra con historia es la que brota en nuestros olivos a través de sus raíces.
Vuelta a la tradición y a los orígenes de generaciones pasadas, el trabajo de nuestra tierra es la esencia de nuestro olivar.
Nuestro AOVE es un homenaje a este saber hacer y a todas las generaciones que han hecho posible el desarrollo de nuestra Sierra en pos de la mejor calidad aceitera del mundo.
La zona de producción de nuestros aceites está ubicada en el Condado de Jaén, donde las calidades de los aceites obtenidos es superior a la de las zonas vecinas, lo que le confiere gran parte de sus características genuinas.
Jaén es un mar de olivos de donde extraemos nuestro aceite de oliva virgen extra variedad picual, que aporta sabor y aroma a los platos de la gastronomía española.
Nuestro trabajo se basa en explotar nuestra tradición en el olivar y perfeccionar la técnica a través de procesos de mecanizado para potenciar la esencia de nuestros campos.
Décadas de experiencia y pasión por nuestro trabajo, hacen que el resultado sea un aceite de oliva virgen extra variedad picual con un sabor exclusivo
Gracias a nuestra almazara propia controlamos todo el proceso de producción, seleccionando las mejores aceitunas en el momento justo.
Usamos solo medios mecánicos para mantener la máxima calidad en nuestros aceites, evitando así procesamientos químicos que puedan mermar las propiedades organolépticas o nutricionales de nuestros productos.
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ACEITES ASEAL, S.L.
Dirección: A-312, KM 42, 23240
Navas de San Juan, Jaén
Teléfono: +34 953 68 80 08
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